מאפינס גבינות וזיתים

1. מערבבים בקערה את הקמח המלא, הקמח הרגיל ואבקת אפייה.
2. בקערה נפרדת מערבבים את הביצים, החלב והשמן.
3. מערבבים את כל המרכיבים יחדיו.
4. מוסיפים זיתים וחצי מכמות פתיתי הגבינה ומערבבים היטב.
5. מחלקים את התערובת לתבנית שקעים.
6. מפזרים מלמעלה את הגבינה שנותרה ומעט שומשום.
7. אופים בחום של 180 מעלות.

150 קלוריות ; 6 גרם חלבון ; 15 גרם פחמימות ; 8 גרם שומן ; 239 מ"ג נתרן ; 1 גרם סיבים