נגישות

פנקייק גבינה ופירות לילדים, לצד יופלה תות

2014-09-29 מתכון המשמש לארוחה בריאה, מזינה ואהובה במיוחד על ילדים.

מידע כללי

ציון גולשים:

4 מתוך 5

דרגת קושי:
בינוני
סוג מתכון:
חלבי
מס' מנות:
4 מנות
זמן הכנה:
30 דקות

המצרכים הדרושים לפנקייק גבינה ופירות לילדים, לצד יופלה תות

אופן הכנה לפנקייק גבינה ופירות לילדים, לצד יופלה תות

1. מעבירים את כל חומרי הבלילה, למעט הקמח, לקערת ערבוב בינונית.
2. טורפים בעזרת מטרפה לאט עד לקבלת בלילה אחידה וסמיכה. את הקמח יש להוסיף בהדרגה לקראת הסוף על מנת למנוע היוצרות גושים.
3. מחממים מחבת טפלון נקייה לחום בינוני. לאחר שהמחבת התחממה, יוצקים באמצעות המצקת עיגולים בינוניים מהבלילה אל המחבת. יש לשמור על מרווח 2-3 ס"מ בין עיגולי הפנקייקים במחבת.

4. צולים עד שמתחילות בועות קטנות. הופכים את הפנקייקים בעזרת כף טיגון מחורצת (תרווד) שטוחה, וצולים לעוד דקה.

להכנת תערובת הפירות:
5. מוסיפים כ- 2 כפות מהסוכר למחבת חמה. ממיסים את הסוכר לקרמל. ממיסים את יתרת כמות הסוכר במחבת עד שיתקבל צבע ענברי חלק. ממיסים כף חמאה. מוסיפים את הבננה, השזיף והנקטרינה.

 

טיפ השף:

אפשר להחליף את הבננות בפטל או תותים טריים, ואפשר להגיש גם עם "יופלה" טבעי או "יופלה" מוקצף בטעם וניל.

דיאטנית תנובה ממליצה לפנקייק גבינה ופירות לילדים, לצד יופלה תות

מתכון המשמש לארוחה בריאה, מזינה ואהובה במיוחד על ילדים.

דרגו
חזרה למתכונים לילדים