נגישות

זר ירקות גינה מבושלים

2014-09-29 מותר ומומלץ לשחק עם האוכל. כל ילד מוזמן ליצור עם הירקות שבצלחת צורות כאוות נפשו: בית, גינה או כל רעיון אחר. כך נעודד את הילדים להתיידד עם הירקות ולאכול אותם. ​
זר ירקות גינה מבושלים

מידע כללי

ציון גולשים:

5 מתוך 5

דרגת קושי:
קל
סוג מתכון:
פרווה
מס' מנות:
4 מנות
זמן הכנה:
40 דקות

המצרכים הדרושים לזר ירקות גינה מבושלים

  • 2 גזרים בינוניים קלופים
  • 2 קישואים בינוניים
  • מלח
  • עלה דפנה

אופן הכנה לזר ירקות גינה מבושלים

1. חותכים את כל הירקות למקלות באורך 10 ס"מ לערך וברוחב ס"מ לערך.
2. מעבירים את הירקות לסיר רחב, מכסים במים בגובה 4 ס"מ מעל הירקות, מוסיפים את עלה הדפנה ומתבלים ב- 2 קורט מלח. (כחצי כפית).
3. מרתיחים ולאחר מכן מנמיכים את החום לרתיחה קלה ומכסים כמעט לגמרי. מבשלים לריכוך בינוני של הירקות (כ- 15 דקות בערך).
4. מניחים מסננת מעל קערה ומסננים את הירקות מהנוזל.
5. מגישים לכל מנה 2-3 מקלות מכל סוג ירק. ניתן להגיש חם או קר.

 

טיפ השף:

ניתן להשתמש בנוזלי הירקות כבסיס למרק.​​ 

דיאטנית תנובה ממליצה לזר ירקות גינה מבושלים

מותר ומומלץ לשחק עם האוכל. כל ילד מוזמן ליצור עם הירקות שבצלחת צורות כאוות נפשו: בית, גינה או כל רעיון אחר. כך נעודד את הילדים להתיידד עם הירקות ולאכול אותם. ​

דרגו
חזרה למתכונים לפעוטות