נגישות

מרק בטטה ביתי ומפנק

2016-01-17 מרק בטטה עשיר ולחם קלוי וקראנצ'י עם טופ מפנק של קצ'קבל. כנסו ותראו כמה פשוט להכין את המנה שתעשה למשפחה שלכם את החורף.

מידע כללי

ציון גולשים:
דרגת קושי:
קל
סוג מתכון:
חלבי
מס' מנות:
4-6 מנות
זמן הכנה:
60 דקות

המצרכים הדרושים למרק בטטה ביתי ומפנק

  • 1 בצל קצוץ 
  • שמן קנולה
  • 1 קילו ו-200 ג׳ בטטות (3 בטטות), מקולפות וחתוכות לקוביות 
  • 5-6 כוסות מים 
  • מלח, פלפל שחור, קינמון, אגוז מוסקט 
  • 3 כפות שמן לטיגון

אופן ההכנה למרק בטטה ביתי ומפנק

מטגנים את הבצל עד ריכוך, מוסיפים את הבטטות, מערבבים קלות, מכסים במים, מביאים לרתיחה ומבשלים עד שהבטטות מתרככות.
מרסקים בעזרת בלנדר מוט או מעבד מזון למרקם חלק ואחיד.
מוסיפים את התבלינים ומביאים לרתיחה שניה. טועמים ומתקנים תיבול.
לטוסטים:
מפזרים מעל פרוסות הבגט גבינת קצ׳קבל ואופים בתנור שחומם מראש על 180 מעלות, עד שהגבינה נמסה ופרוסות הבגט פריכות. מגישים לצד המרק החם. 
דרגו
חזרה למתכונים לפעוטות