בשנים הראשונות, אכילה הינה חוויה עוצמתית של תגלית ראשונית. מרקם המזון מהווה חלק חשוב בהסתגלות הפעוט למזונות חדשים. ייתכן וילדך יעדיף בשלב זה מזונות בעלי מרקם חלק בלבד, ואז כדאי לטחון את המרק עד למרקם אחיד.
הרכיב "הבריא" בעגבנייה הוא הליקופן שנותן לה את צבעה האדום. כשהעגבנייה מעובדת, כמו בקטשופ, הליקון הופך לזמין יותר עבור הגוף.
אל תוותרו על המתוקים לחלוטין! מאכל מפנק הוא חלק חשוב בשמירה על בריאות נפשית ושמחת חיים. פנקו את ילדיכם מידי פעם בממתק ואם אפשר שיכיל גם רכיבי תזונה מועילים כגון מוצרי חלב - עדיף!
מתכון שימושי לארוחה בריאה, מזינה ואהובה במיוחד על ילדים.
טחינה משומשום מלא הינה עשירה בסידן, ברזל, סיבים ומגוון רחב של ויטמינים ומינרלים. כף אחת של טחינה גולמית משומשום מלא מספקת כרבע מצריכת הסידן היומית המומלצת לפעוטות עד גיל 3.
המנה מהווה ארוחה מלאה המשלבת בתוכה את רב קבוצות המזון: פחמימות, חלבונים, שומנים ואפילו פירות.כל חביתית מכילה כ- 30 מ"ג סידן.
בשר הודו מכיל ברזל ומהווה מקור מצוין לויטמין B12.
כדאי להשקיע באופן ההגשה. גם ילדים "אוכלים עם העיניים" ויאכלו יותר בשמחה מנה שהיא אסתטית וצבעונית.