רוטב לפיצה עם משולשי טורטיות קראנצ׳יות

​מכינים מראש את הרוטב:
1.מאדים את הבצל בשמן הזית, מוסיפים את השום ואת שאר המרכיבים ומביאים לרתיחה.
2.מבשלים על להבה נמוכה במשך 1/2 שעה לפחות, עד להסמכת הרוטב. מצננים במקרר.

לפני ההגשה:
3.מניחים נייר אפיה בתבנית ומשמנים אותו עם ספריי שמן.
4.חותכים את הטורטיות ל-8 משולשים ומניחים בתבנית. אצלי נכנסו משולשים מ- 3 טורטיות בתבנית. לכמות נוספת של טורטיות חוזרים על התהליך.
5.מרססים את המשולשים בתרסיס השמן, מפזרים מתבלין האורגנו ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות למשך 4 דקות עד שמתקבלים משולשים קראנצ'יים. הזהרו שלא יישרף.
6.מגישים את הטורטיות האפויות יחד עם הרוטב.

המלצת השף: להוסיף פרוסות של ירקות טריים לטבילה ברוטב וגבינות רכות כגון קוטג' או גבינה במרקם שמנת 5%.

המתכון היה טעים? היכנסו עכשיו גם לעמוד המוצר הטעים שלנו - רוטב לפיצה!