נגישות

תבשיל עוף וירקות מהיר

2014-09-30 בישול קצר של ירקות שומר על ערכם התזונתי הגבוה ועל זמינות הויטמינים והמינרלים בהם.​
תבשיל עוף וירקות מהיר

מידע כללי

ציון גולשים:

5 מתוך 5

דרגת קושי:
בינוני
סוג מתכון:
בשרי
מס' מנות:
2 מנות
זמן הכנה:
25 דקות

המצרכים הדרושים לתבשיל עוף וירקות מהיר

  • 1/3 כוס בצל קצוץ
  • שן שום קצוצה
  • 1/2 כוס פלפל אדום חתוך לקוביות
  • קורט אורגנו יבש
  • שמן קנולה 3+2 כפות​

אופן הכנה לתבשיל עוף וירקות מהיר

1. מחממים מחבת לחום גבוה, מוסיפים 3 כפות שמן ומקפיצים את חזה העוף למשך 2 דקות של צלייה עד להשחמה חיצונית בלבד. מוציאים לצלחת רחבה בצד.

2. מחממים באותה המחבת 2 כפות שמן ומאדים את הבצל, הפלפל והשום ל- 2 דקות.
3. מוסיפים את קוביות חזה העוף ותוך ערבוב מוסיפים גם את העגבניות, השעועית הירוקה והאורגנו. מוסיפים קורט מלח ופלפל. מרתיחים ואז מנמיכים את הלהבה וממשיכים לבשל על אש בינונית למשך 6 דקות נוספות, תוך בחישה מידי פעם.
4. מסירים מהאש ומגישים חם.

 

טיפ השף:

צלייה מוקדמת תעניק לבשר מרקם רך יותר וצבע שחום ויפה.

דיאטנית תנובה ממליצה לתבשיל עוף וירקות מהיר

בישול קצר של ירקות שומר על ערכם התזונתי הגבוה ועל זמינות הויטמינים והמינרלים בהם.​

דרגו
חזרה למתכונים לבני נוער