אורז מוג'דרה עם שווארמה פרגיות
דנית סלומון, צילום וסטיילינג: יהודה שלומון
למה ללכת למסעדה אם אפשר להכין בבית... מתכון מנצח למנה ישראלית אהובה.
למה ללכת למסעדה אם אפשר להכין בבית... מתכון מנצח למנה ישראלית אהובה.
כמה פשוט, ככה טעים! מתכון מעולה לסלט שעועית וגבינת מוצרלה משובחת.
כעיקרון, בקר מכיל יותר ברזל מעוף ומהודו, וכמובן שאין כל מניעה לשלב ביניהם.
הקציצות של "מאמא עוף" מתאימות להגשה כמנה בשרית בארוחה חמה או לאכילה בחוץ, כתוספת קרה או חמה בפיתה.
גזר עשיר בבטא קרוטן המשמש חומר מוצא לויטמין A החיוני לראיה תקינה, להתפתחות ולשמירה על מערכת החיסון.
טונה הינה מקור מצויין לרכיבים החשובים לגדילה והתפתחות מכיוון שיש בה חלבון איכותי, ויטמין B12, סלניום, ברזל ואבץ.
מתכון למנה נהדרת המשלבת שני מקורות עשירים במיוחד בברזל - הודו ובקר.
חזה עוף הינו דל יחסית בשומן (עד 5% שומן ב- 100 גרם).