מנה זו משלבת בין חלבון ופחמימות. תוספת של ירק טרי או מבושל, תשלים ארוחה שלמה, טעימה ומאוזנת.​

מומלץ להסיר את העור ושאריות השומן לפני תהליך הבישול היות שבהם נמצא עיקר השומן הרווי.​

מומלץ על שילוב של מנת עוף פעמיים בשבוע מתוך מגוון המנות הבשריות.​

הכרוב (יחד עם ברוקולי וכרובית) שייך לירקות ממשפחת המצליבים הידועים בסגולותיהם הבריאותיות. מומלץ לשלב ירקות מצליבים בארוחה פעמיים-שלוש בשבוע.

בישול קצר של ירקות שומר על ערכם התזונתי הגבוה ועל זמינות הויטמינים והמינרלים בהם.​

בשילוב עם ירקות - זוהי מנה המהווה ארוחה שלמה ומאוזנת.​