אודות קבוצת תנובה

הקדמה הטכנולוגית והתיעוש הביאו לשגשוג ופריחה כלכלית, האוכלוסייה גדלה, ערים צמחו, ופני הנוף והסביבה השתנו.

כחברה שמפעלי המזון והמחלבות שלה הם חלק מהנוף והסביבה בישראל, ומוצריה הם אבני יסוד בבית הישראלי, השמירה על הבית בעינינו היא גם השמירה על ערכי נוף, טבע ואיכות הסביבה.

לאור תפיסת עולם זו, גיבשנו מספר כללים אשר מנחים אותנו בעשייה ומאפשרים דו קיום בין הייצור במפעלים לבין שמירה על איכות הסביבה:

1. מחויבות בשימוש מושכל במשאבי הטבע לרבות מים אנרגיה וחומרי גלם.
2. צמצום תוצרי הלוואי של התעשייה והייצור על הסביבה. לדוגמא טיפול בשפכים, הפחתת זיהום האוויר ומזעור כמויות הפסולת במפעלים.​
3. יישום טכנולוגיות סביבתיות מתקדמות למניעת נזקי תהליכי ייצור, אחסון ,שינוע והפצה.

מדיניות
חזון תנובה הוא להיות החברה המובילה והטובה ביותר בתחום המזון, להוביל ולהנהיג את תחום החלב ומוצריו ומותגי המזון הנוספים בקרב צרכנים, לקוחות ועובדים. איכות, בטיחות הגנת סביבה ובטיחות בתעבורה הינם אחד מהמיקודים האסטרטגים של הקבוצה. מצ"ב מדיניות הקבוצה בתחומים אלו.
תנובה יוזמת הסמכת האתרים בהם היא פועלת לתקן הבינלאומי לניהול סביבתי ISO14001.

מפעל לדוגמא - אלון תבור
מחלבת "אלון תבור" של תנובה, הממוקמת בעמק יזרעאל, סמוך לכפר תבור, משתרעת על שטח של 130 דונם. כל פעילות המחלבה מנוהלת ומבוקרת באמצעות מערכות בקרה חדישות, מהמתקדמות בתחומן, המיועדות לביצוע מושלם של כל אמצעי התפעול ובכך משפרות את רמת הביצוע, הפיקוח ואיכות המוצרים.

מחלבת "אלון תבור" הוקמה בסוף שנת 2003 בשל הצורך של תנובה בהתמחות מחלבות, בסגירת אתרי הייצור במרכזי ערים ויציאה החוצה, ובמתן פתרון ליישום תפישה סביבתית מתקדמת העומדת במבחן כלכלי. במהלך תכנון המפעל, התברר לנו שתהליך הייצור של החלב עתיד לצרוך כמות גדולה מאד של מים ולייצר כמות גדולה של שפכי תעשייה. את סוגיה זו בחרה תנובה לפתור ע"י הקמת מתקן לטיהור השפכים לטובת שימוש בהשקיית שדות חקלאיים באזור.

טיהור המים
מערכות הטיהור נבנו ע"י תנובה ובמימונה המלא ומשרתות את חקלאי האזור עד היום. המחלבה אשר צורכת 3500 מ"ק מים לשימוש מדי יום, מחזירה את מרבית הכמות לשימוש חקלאי לאחר טיהור מלא ומשקה את שדות עמק יזרעאל.

טיפול במים
המים המשמשים לניקוי המחלבה הם מים מטופלים - מים מ"מקורות" שסיננו מהם את הכימיקלים המצויים בהם באופן טבעי. הכימיקלים הנותרים נמצאים בתמלחת - נוזל שקוף עשיר בכימיקלים שסוננו מהמים. מתוך אחריות לסביבה, החליטה תנובה להעביר את התמלחת לבריכות דגים וזאת באמצעות צינור ארוך שבנתה במיוחד, דרכו עוברת התמלחת מאלון תבור ועד לבריכות הדגים בעמק חרוד.

מערך מחזור חומרי ניקוי
תהליכי הניקוי והשטיפה במחלבה מכילים נתרן באחוז גבוה, דבר הפוסל בתום הניקוי את העברתם לשימוש חקלאי. בכדי לאפשר שימוש חוזר במי השטיפה, תנובה הקימה מערך מחזור נתרן, יחיד מסוגו בעולם, המפריד בין המים למזהמים ולנתרן. המזהמים מסולקים לביוב, הנתרן עובר ריכוז במאייד וחוזר לשימוש כחומר ניקוי ואילו המים מוחזרים גם הם לשימוש.

מפעל "בעמק"
בשנת 2002 חנכה תנובה מיזם חדשני בעלות של 30 מיליון ש"ח -  מפעל "טכנולוגיות מתקדמות בעמק" לעיבוד מי גבינה. מפעל מודרני זה הוא מהמתקדמים מסוגו בעולם, שהופך את מי הגבינה - פסולת שיש להפטר ממנה, לחומר גלם לייצור מוצרים בעלי ערך מוסף גבוה, כמו חומר גלם לעשיית תחליפי חלב לתינוקות, תעשיית הגלידה, חומרי גלם לפרמצבטיקה ועוד.

היבט חברתי
מפעל "בעמק" מעסיק כ-380 עובדים באזורי הפריפריה, גליל תחתון, עמקים ובית שאן.
המפעל מקיים קשר שוטף עם עמותות "אנוש" ו- "בית חם" ומעסיק במחלבה אנשים בעלי צרכים מיוחדים.

מחלבת תל יוסף
מחלבת תנובה תל יוסף הוקמה ב-1936, והיא המחלבה הוותיקה ביותר מבין מחלבות תנובה.  המחלבה ממוקמת במזרח עמק יזרעאל ומייצרת גבינות קשות, חצי קשות, חמאה ואבקת חלב.
כמו-כן, המחלבה משמשת כמחלבת וויסות ענפית ומטפלת בעודפי החלב של כלל היצרנים. קיים הבדל משמעותי בתפוקות החלב בין חורף וקיץ, כך שמרבית ייצור במחלבה, נעשה בחורף.
 
בשנת 2015 החלה בניית הרחבה למחלבה הישנה, כאשר הרחבת המחלבה נועדה לשפר את איכות וזמינות מוצרי המחלבה תוך שילוב טכנולוגיות חדשות לטובת התייעלות, שיפור ההדירות המוצרית והגנת הסביבה.
 
המחלבה מטפלת בשפכים הנוצרים מתהליכי הייצור באמצעות מיתקן ביולוגי אקסטנסיבי. המיתקן כולל שלושה שלבים: טיפול אנאירובי, טיפול אירובי ומאגרי ליטוש. לאחרונה, הוכנסו שלבי טיפול חדשים במערך הטיפול בשפכים, לרבות מיתקן סינון מתקדם. בנוסף, המחלבה פועלת להפחתת ריכוזי מלחים במקור.
 
המחלבה משקיעה בטכנולוגיה מתקדמת וייחודית מסוגה לסינון חלקיקי אבקת חלב מתהליכי הייבוש המתקיימים במסגרת פעילות הוויסות במשק החלב. החל משנת 2016 ייצור האנרגיה במחלבה הוא מגז טבעי (CNG).
 
מחלבת רחובות
מחלבת תנובה רחובות נוסדה ב-1966, ועברה למבנה הנוכחי שלה ב-1982. המחלבה מתמחה בייצור חלב, משקאות חלב, שמנת מתוקה ואבקת חלב.
 
תהליך הטיפול בשפכים התעשייתיים כולל בריכת איסוף ראשונה, העברה דרך מסנן  בורגי בגודל של 1 מ"מ, והזרמה אל מט"ש תעשייתי המטפל במשותף בשפכי המחלבה יחד עם שפכי מפעל המשקאות יפאורה. זרם המחלבה עובר איזון pH, קואגולציה ופלוקולציה, וכן טיפול במיתקן DAF. השפכים המטופלים מוזרמים באמצעות מערכת הביוב להמשך הטיפול המקיף במט"ש השפד"ן.
    
       פרויקטים עיקריים מהשנים האחרונות לשיפור הביצועיים הסביבתיים כוללים שדרוג סינון מוצקים בבריכת איסוף השפכים, התקנת פילטר ביולוגי למניעת ריחות, שיפוץ והחלפה נרחבים של תשתיות הביוב המחלבתיות, מיגון מערך האמוניה כפיילוט ארצי חדשני וייחודי, התאמת מערך האמוניה לדרישות פיקוד הערוף והמשרד להגנת הסביבה, קידום הסבת מערך האנרגיה ממזוט לגז טבעי, מיחזור פסולות, מיחזור מים, שיפור ניצולת אנרגטית, קידום פרויקטים להפחתת נתרן בשפכים ועוד.
 
מחלבת טנא נגה
מחלבת תנובה טנא נגה ממוקמת באיזור התעשייה באר טוביה. המחלבה חולקת את האתר יחד עם מפעל גלידות נסטלה (אסם). טנא נגה מתמחה בייצור גבינות מלוחות.
 
שפכי המחלבה ומפעל הגלידות מועברים בסניקה אל בריכה ביולוגית באיזור תימורים, המשמשת כמיתקן קדם טיפול. לאחר מכן, מוזרם הזרם להמשך הטיפול במט"ש תימורים. המחלבה השקיעה, וממשיכה להשקיע, משאבים רבים תוך שימוש בטכנולוגיות המיטביות והמתקדמות ביותר בתחום בכדי להפחית את ריכוזי המלחים במקור. השקעה זו באה לידי ביטוי בירידה מתמדת של ריכוזי מלחים בשפכי המחלבה.
 
בוצעו פרויקטים רבים בשנים האחרונות להפחתה במקור של ריכוזי הנתרן והכלורידים, כמו-גם לשיפור איכות השפכים, לרבות התקנת מיתקני מדידה לאורך הקווים, הקמת תחנת שאיבה מתקדמת בעלת ניטור רציף, חיבור הבריכה הביולוגית למט"ש תימורים, שיפורים לשליטה בהורדת המפלס בבריכה, חסימת חדירת שפכים חיצוניים, החלפת חומרי ניקוי בחומרים בעלי תכולת מלחים נמוכה, בניית קבוצת "נאמני סביבה" במחלבה תוך הכשרה מקצועית ומפגשים תקופתיים, חידוש בריכות תמלחת ועוד.
 
חשוב להדגיש במיוחד את פרויקט "בעמק", פרויקט "ירוק" וכלכלי, שתכליתו איסוף וריכוז מי גבינה להעברה למיחזור במפעל "בעמק" שבאיזור התעשייה אלון תבור, אשר מפיק מהזרם הנ"ל מוצר בעל ערך תזונתי משמעותי – אבקת חלבון מי גבינה.
 
בקר תנובה
בקר תנובה הנה חברת בת של תנובה, והיא תשלובת ראשונה וייחודית בישראל לבשר בקר טרי.
מפעל החברה נחנך בסוף שנת 2004 בעמק בית שאן. זהו מפעל הבשר הטרי הגדול והמתקדם מסוגו בישראל ומהמשוכללים בעולם.
 
ההיבט הסביבתי העיקרי הוא שפכים, אשר מטופלים בקדם-טיפול באמצעות מיתקן DAF, בנוסף להפחתה במקור של ריכוזי מלחים, ומשם מוזרמים לטיפול מלא במט"ש בית שאן. האנרגיה באתר מופקת באמצעות גז.

מרלו"ג צפון
מרכז הלוגיסטיקה וההפצה לכל איזור הצפון ממוקם באיזור התעשייה ברח' העמלים במפרץ חיפה, בצמוד למתחם חוצות המפרץ. המיתחם מכיל שלושה מחסנים נפרדים - מחסן לאחסון חלב ומוצריו, מחסן ביצים ומחסן מוצרי מזון. 
 
ההיבטים הסביבתיים כוללים פעילות לעמידה בדרישות בתחום השפכים, החומ"ס והפסולת. לאחרונה, בוצע פרויקט מקיף למיגון מערכת הקירור באמוניה ומזעור הסיכונים, בתיאום ואישור המשרד להגנת הסביבה.    
 
אריזה
אחד מהפרמטרים המובילים בבחירת אריזה היא השמירה על איכות הסביבה.
• עברנו משקיות חלב לבנות לשקופות. הצבע הלבן הכיל טיטניום דיאוקסיד הגורם לבעיות בסביבה.
• אנו דואגים להורדת עובי הלמינט במוצרי החלב השונים בכדי להשתמש בפחות פלסטיק.
• עברנו מבקבוקי פוליטילן לבקבוקי PET מאחר ויש תהליך מחזור תעשייתי ברמת חובב לבקבוקים
  אלו ואנחנו ממשיכים במהלך זה.

צמצום פליטות מצי רכב

כחלק מתפיסת האחריות הסביבתית של תנובה, אנו מחויבים ליישם את הוראות חוק אוויר נקי בכל הקשור לצמצום פליטות לאוויר מצי רכב. להלן קישור לדו"ח צי הרכב של החברה.