בכל מקום בעולם תוכלו לבקש מהמלצר קפה ולקבל את המשקה האהוב והמוכר. אז מה מקור המילה למשקה הכי נפוץ בעולם?
מעטות המילים שהצליחו לחדור לכל שפה כמעט מבלי לאבד את ההגייה המקורית שלהן, אבל המילה קפה היא אחת מהן. מקור המילה הוא ככל הנראה מהשפה הערבית. המילה קאהווה, יוחסה בערבית עתיקה דווקא ליין ומקור השם היה "חומר מדכא תיאבון", כי כבר אז הבחינו חובבי הקפה הראשונים, נטייה של המשקה הזה לדכא רעב. תיאוריה נוספת מייחסת את מקור השם לממלכת קאפה שנמצאת באתיופיה ובגבולותיה התגלה צמח הקפה (ואגב, דווקא באתיופיה המילה לקפה היא בכלל בונה Buna). כשהגיע הקפה לאירופה, ועוד שיטות להכנתו פותחו, משקאות נוספים המבוססים על קפה הגיעו לעולם ונדרשו להן שמות. אספרסו למשל, היא המילה האיטלקית למהיר וגם לשוט הקפה המוכר שבאיטליה נוהגים לשתות בעמידה בתוך דקה מרגע שהוא הוכן. ומקיאטו הוא "מוכתם", כלומר קפה עם כתם של חלב מוקצף. בישראל נוהגים לבקש "קפה הפוך" ולקבל קפוצ'ינו,משקה שבו הופכים את הסדר ומוזגים לספל קודם את החלב המוקצף ורק אחר כך את מנת האספרסו. סדרת הבריסטה של תנובה Alternative פותחה במיוחד לשימוש בהכנת קפה, שני סוגי חלב צמחי עם טעמים ניטרלים והקצפה מושלמת שיהפכו כל כוס קפה למפנקת ביותר.
