דברו איתנו טכנולוג/ית בטיחות מזון למחלבת אלון תבור
מדעים ומו"פ כללי
צפון
בטיחות מוצר
- כתיבת מחקרי HACCP
- הובלת צוות בטיחות מזון
- הדרכות לעובדי המחלבה
- בניית תוכנית תרגולות ובקרה על הביצוע
- תיקוף ועדכון הוראות עבודה סטנדרטי ניקיון SPS, SSOP,
- ריכוז פעילות נושא ניהול מזיקים מול הלקוחות הפנימיים ומול חברת ההדברה
- ייזום ובקרה על יישום הנחיות היגיינה אישית וסניטציה בהתאם להוראות העבודה המחלבתיות
- אחריות על פעילויות מול ספקים חיצוניים ורשויות בנושאי סניטציה
- ביצוע/בקרה על יישום תוכנית הדיגומים במחלבה בהתאם לתוכנית מחלבתית
- ביצוע מבדקי GMP במחלבה
- ריכוז פורומים בנושא סניטציה, כולל הכנת מצגות והצגה, פנים וחוץ מחלבתיים
בקרת משקלים- ווידוא יישום הנחיות בנושא בקרת שקילה בהתאם לנהלים ותקנים, התנהלות מול ספקים חיצוניים
תלונות צרכנים- ניתוח נתוני תלונות צרכנים בנושאי תברואה
- כ-50% מהזמן פעילויות בשטח (כגון מבדקים, דיגומים, בחינה סופית)
- פעילות רבה מול ממשקים ומנהלים
- העברת הדרכות בתדירות של לפחות אחת לחודש
- העברת מצגות בפורומים ניהוליים
- העלאת יוזמות לשיפור מתמיד
מה צריך?
- מהנדס/ת מזון/ביוטכנולוגיה - חובה.
- עדיפות לניסיון בתחום המזון/בטיחות מוצר
- נדרשת שליטה בתוכנות OFFICE
- שליטה בשפות עברית ואנגלית
- יכולת עבודה בתנאי לחץ.