קדירת גולאש בקרם קארי ירוק עם אפונה עדינה, תרד בלאדי ובצל ירוק מוגש עם אטריות שעועית רחבות

2015-11-16 100% בשר בקר- קדירת בקר בבישול ארוך ובטעמים עמוקים בשילוב ירקות טריים המעניקים שלמות ורעננות.
קדירת גולאש בקרם קארי ירוק עם אפונה עדינה, תרד בלאדי ובצל ירוק מוגש עם אטריות שעועית רחבות

מידע כללי

ציון גולשים:

0 מתוך 5

דרגת קושי:
בינוני
סוג מתכון:
בשרי
מס' מנות:
5
זמן הכנה:
2.5 שעות

המצרכים הדרושים לקדירת גולאש בקרם קארי ירוק עם אפונה עדינה, תרד בלאדי ובצל ירוק מוגש עם אטריות שעועית רחבות

  • 200 גרם עלי תרד טרי
  • 200 גרם אפונה סנפרוסט
  • צרור כוסברה טרייה
  • 2 קופסאות קרם קוקוס
  • 1 כוס מים / ציר בקר או ירקות
  • 2 כפות משחת קארי ירוק 
  • 1 חבילה אטריות אורז רחבות

אופן ההכנה לקדירת גולאש בקרם קארי ירוק עם אפונה עדינה, תרד בלאדי ובצל ירוק מוגש עם אטריות שעועית רחבות

בסיר גדול מבשלים את קוביות הקדירה עד לריכוך.
מסננים את המים.
מטגנים קלות את קוביות הקדירה ומוסיפים את הבצל והכרישה עד הזהבה.
מוסיפים את שאר הירקות וממשיכים באידוי עוד כ-5 דקות.
מוסיפים את קרם הקוקוס והקארי הירוק ומבשלים יחד כ-30 דקות.
בסיר נפרד מבשלים את אטריות האורז לפי ההוראות שעל גבי האריזה.
 
# מגישים בצלחת עמוקה על אטריות אורז ומקשטים בכוסברה טרייה.
דרגו
חזרה לכל מתכוני בקר תנובה