קדירת בקר בקרמל פיקנטי עם קראסט אגוזי מלך עם כרישה צעירה
שפים: ניב כהן ואלון ארליך. צילום: דניאל לילה. סטיילינג: עמית פרבר.
100% בשר בקר- צלייה איטית בטמפרטורה נמוכה מעשירה את הקדירה בטעמי בשר עשירים. תוספת של קרסט אגוזים בזמן ההגשה מאזנת את נימוחות התבשיל.