- |
- השף הלבן
- |
- כשרות
- |
- מכון תנובה למחקר
- |
- מוזיאון תנובה
- |
- תנובה ארה"ב
- |
- תנובה שף
בתהליך ייצור היוגורט יש מספר שלבים: ראשית, מכינים את המחמצת הרצויה בעזרת חיידקים ("חיידקים טובים"). בהמשך, מחממים חלב מפוסטר לטמפרטורה בין 38-46 מעלות, מוסיפים לו את המחמצת, ואז נותנים לחלב להחמיץ עד לדרגה הרצויה. ולבסוף, מקררים את התערובת שנוצרה, וכך מתקבל היוגורט.