פניני איטלקי- סלמי איטלקי ופרושוטו בקר עם אורגולה, זיתים שחורים ופסטו מהיר

מכינים את הפסטו:
שמים את כל החומרים, למעט שמן הזית במעבד מזון, טוחנים מעט ומזלפים פנימה בהדרגה את השמן, עד לקבלת מחית אחידה וגסה (חשוב לא לטחון מדי), מתקנים במלח ופלפל.
פותחים את הבגטים על מנת ליצור כיס למילוי, מורחים היטב בפסטו.
עורמים על צד אחד את האורגולה, ועל צדו השני מסדרים את שני סוגי הנקניקים ומפזרים מעל את הזיתים הקצוצים.
הצעה לשדרוג:
מהדקים היטב את הכריך ומורחים במעט שמן זית, משחימים היטב על מחבת תוך לחיצה בעזרת תרווד לקבלת טוסט ארומטי. ניתן להוסיף גם עגבניות שרי חצויות.  

# באדיבות אתר וואלה