טונה צרובה במחבת עם צלפים, צנוברים ושמן זית

2014-09-28 ​דג הטונה של תנובה נחשב לאחד הדגים המומלצים למאכל. משום שהוא מכיל חומצות שומן רב בלתי רוויות ואיננו עשיר בכולסטרול, הוא מתאים למגוון סוגי בישול ומצריך משך בישול או טיגון מינימאלי.
טונה צרובה במחבת עם צלפים, צנוברים ושמן זית

מידע כללי

ציון גולשים:

4 מתוך 5

דרגת קושי:
בינוני
סוג מתכון:
פרווה
מס' מנות:
1
זמן הכנה:
20 דקות

המצרכים הדרושים לטונה צרובה במחבת עם צלפים, צנוברים ושמן זית

  • לציפוי:
  • 4 כפות שמן זית
  • כף גדושה צנוברים
  • 2 כפות גדושות קוביות עגבניות
  • 2 שיני שום
  • כף צלפים
  • מלח ופלפל שחור

אופן הכנה לטונה צרובה במחבת עם צלפים, צנוברים ושמן זית

1. מושחים את פילה הטונה בשמן זית, ממליחים ומפלפלים.

2. מחממים את שמן הזית במחבת כבדה, מזהיבים את הצנוברים ומוסיפים את השום, מוסיפים למחבת את העגבניות והצלפים וממשיכים לטגן עוד חצי דקה.

3. במקביל מחממים מחבת גריל חמה וצורבים את נתחי הטונה משני צידיו. מניחים את הנתח על צלחת ההגשה ויוצקים מעל את העגבניות, הצלפים והצנוברים מהמחבת השנייה. 

דרגו
חזרה לכל מתכוני דגי תנובה