נתחי פילה סלמון מאודים בסויה, ג'ינגר, צ'ילי ודבש

2014-09-28 ​דג הסלמון של תנובה מתאים כמעט לכל סוגי הבישול וטוב במיוחד לעישון. סלמון מכיל שומן במידה וחומצות מסוג אומגה 3. הדרך הפשוטה ביותר להכנתו היא לבשל אותו בשלמותו בציר או באידוי.
נתחי פילה סלמון מאודים בסויה, ג'ינגר, צ'ילי ודבש

מידע כללי

ציון גולשים:

4 מתוך 5

דרגת קושי:
בינוני
סוג מתכון:
פרווה
מס' מנות:
2
זמן הכנה:
1.5 שעות

המצרכים הדרושים לנתחי פילה סלמון מאודים בסויה, ג'ינגר, צ'ילי ודבש

  • למשרה:
  • 3 כפות דבש
  • 2 כפות מירין
  • 4 ס"מ שורש ג'ינג'ר קצוץ
  • 2 כפות סויהשן שום קצוצה(צ'ילי קצוץ/כף רוטב צ'ילי מתוק)
  • בצל ירוק קצוץ
  • שומשום קלוי

אופן הכנה לנתחי פילה סלמון מאודים בסויה, ג'ינגר, צ'ילי ודבש

1. מערבבים את מרכיבי הרוטב ומשרים לשעה את הסלמון במרינדה.

2. מניחים את הדג בסלסילת אידוי למשך כ- 12 דקות מעל סיר עם מים רותחים 

3. מניחים בצלחת ההגשה. מושחים את הדג שוב במשרה ומעטרים מעל בבצל ירוק ושומשום קלוי.​

דרגו
חזרה לכל מתכוני דגי תנובה