צ'אך - תמונת מוצר

צ'אך

ערכים תזונתיים

כשרות
כשר, בהשגחת הרב זאב וייטמן - רב תנובה. חלק - שחיטת הרב מחפוד.
סימון תזונתי ב- 100 גרם
אנרגיה:
95.1
קלוריות
סך השומנים:
0
גרם
נתרן:
162
מ"ג
סך הפחמימות:
0.3
גרם
חלבונים:
20
גרם
הנתונים המופיעים על גבי אריזת המוצר הם הנתונים המדויקים והעדכניים ביותר. ייתכן כי חלק ממוצרינו המופיעים באתר עודכנו לגבי הסימון התזונתי ו/או לגבי סימונם באדום ועדכונים אלה (לרבות תמונת המוצר) טרם עודכנו באתר.

הידעת?

צ'אך הוא נתח הנלקח מחלקו האחורי של העגל, אשר מוכר במספר שמות: צ'אק, צ'ך, ירכה, פיקנייה (בפורטוגזית) וצג הכסף (silverside). בדרך כלל מדובר בנתח גדול בצורת משולש, המלווה ברצועת שומן עבה. ניתן להכין באמצעותו סטייקים, רוסטביף בתנור ורצועות בשר מוקפצות. שפיץ צ'אך מהווה חלק מנתח הצ'אך, ונחשב לאחד הנתחים הרכים והאיכותיים ביותר בעגל. את השפיץ צ'אך ניתן לצלות צלייה קצרה בגריל או על האש.