שווארמה ירושלמית בלחמניה

2014-09-20 מנה ישראלית נהדרת. מתכון מהיר, קל להכנה, משביע וטעים
שווארמה ירושלמית בלחמניה

מידע כללי

ציון גולשים:

5 מתוך 5

דרגת קושי:
קל
סוג מתכון:
בשרי
מס' מנות:
4
זמן הכנה:
10 דקות

המצרכים הדרושים לשווארמה ירושלמית בלחמניה

  • עגבניה אדומה פרוסה / מלפפון ירוק טרי פרוס
  • בצל מטוגן מבצל אחד (מומלץ לא הכרחי)
  • למשרה:
  • 4 כפות חומץ (הדרים או לבן) ניתן להפחית בכמות למי שלא אוהב חמוץ
  • בצל גדול קצוץ
  • 3-4 שיני שום מגוררות על פומפיה
  • קורט מלח
  • כפית סוכר
  • כפית זרעי כוסברה שבורים
  • מעט צ'ילי טחון חריף

אופן הכנה לשווארמה ירושלמית בלחמניה

​1. מערבבים את רצועות הבשר עם התבלינים והשמן.

2. מטגנים תוך כדי הקפצה במחבת חמה מאד (בכל פעם 1/3 מכמות הבשר) עד להשחמה (כ 1/2 דקה) ומוציאים.
3. מורחים את החומוס על 2 צידי הלחמניות, מניחים מעל את המלפפון והעגבניה ומעל את נתחוני הבשר והבצל. סוגרים את הלחמניה.

דרגו
חזרה לכל מתכוני אדום אדום