ברבוניות בממרח מתובל, עטופות ברצועות פילאס

2014-09-24 ​מנה מפתיעה, מזינה, משודרגת ועשירה בטעמים
ברבוניות בממרח מתובל, עטופות ברצועות פילאס

מידע כללי

ציון גולשים:

5 מתוך 5

דרגת קושי:
קל
סוג מתכון:
פרווה
מס' מנות:
10 יחידות
זמן הכנה:
כ-45 דקות

המצרכים הדרושים לברבוניות בממרח מתובל, עטופות ברצועות פילאס

  • החומרים לממרח עשבי תיבול:
  • 1/2 כוס עלי בזיליקום
  • 1/2 כוס פטרוזיליה
  • 1/2 כוס עלי אורגנו טריים או 2 כפות אורגנו יבש
  • 1/2 כפית מלח
  • 1/4 כוס שמן
  • 2 כפות פירורי לחם

אופן הכנה לברבוניות בממרח מתובל, עטופות ברצועות פילאס

​1. מחממים תנור לחום גבוה (200 צ.). מרפדים תבנית בנייר אפייה.
2. שמים במעבד מזון את כל חומרי הממרח ומעבדים למחית חלקה.
3. מקמחים קלות משטח עבודה ופורשים עליו את הבצק. חותכים את הבצק לרצועות ברוחב 1 ס"מ. לוקחים שני פילטים של ברבוניה ומורחים בניהם כחצי כפית מהממרח וסוגרים. מלפפים שתי רצועות של בצק מסביב, ומניחים בתבנית. חוזרים על התהליך עם כל הברבוניות.
4. מורחים את הבצק במעט ביצה ואופים כ- 12 דקות, עד שהבצק מזהיב.


לגיוון: ניתן להחליף את הממרח בממרח זיתים או ממרח פיקנטי.


החומרים לממרח זיתים:
200 גרם זיתים שחורים מגולענים

1 חבילת אנשובי

50 גרם צלפים

החומרים לממרח פיקנטי:
1 כוס פרורי לחם
1 כף פפריקה (חריפה או מתוקה או שתיהן)
1 כף זנגביל טחון   
1 כפית גרידת לימון                   
¼ כוס סויה         
¼ כוס שמן

דרגו
חזרה לכל מתכוני מעדנות