חטיפי מלווח במילוי גבינות ועגבניות

2014-09-24 ​חטיפי מלווח קטנים וטעימים, מושלם לנישנוש קל או כתוספת לארוחה
חטיפי מלווח במילוי גבינות ועגבניות

מידע כללי

ציון גולשים:

0 מתוך 5

דרגת קושי:
קל
סוג מתכון:
חלבי
מס' מנות:
24 יחידות
זמן הכנה:
כשעה

המצרכים הדרושים לחטיפי מלווח במילוי גבינות ועגבניות

  • 2 כפיות קטשופ או 1 כפית רסק עגבניות
  • אורגנו יבש (לא הכרחי)
  • מלח
  • פלפל
  • קמח לקימוח
  • ½ כוס גבינת "טל העמק" מגוררת, או מוצרלה או תערובת של שניהן
  • 1 ביצה טרופה עם כפית מים
  • שומשום או קצח

אופן הכנה לחטיפי מלווח במילוי גבינות ועגבניות

​1. שמים את העגבניות המגוררות במסננת, ומשהים 15 דקות לניקוז הנוזלים. מחממים תנור לחום בינוני

(180 צ.). מרפדים תבנית תנור בנייר אפייה.

 

להכנת הרוטב: 

2. מערבבים את העגבניות המגוררות עם הקטשופ והאורגנו. טועמים, ומתבלים במלח ופלפל.

 

להכנת החטיפים: 

3. מקמחים קלות משטח עבודה, ופורשים עליו עלה מלווח אחד (בינתיים שומרים את שאר עלי המלווח במקרר). מורחים על המלווח שליש מרוטב העגבניות ומפזרים מעל שליש מהגבינה המגוררת.

4. חותכים את העלה ל- 8 משולשים. מגלגלים כל משולש, מצידו הרחב, לקראוסון קטן. מניחים בתבנית. מכינים כך גם את שני עלי המלווח הנותרים. מברישים בביצה, ומפזרים שומשום או קצח.
5. אופים כ-25 דקות, עד שהחטיפים מזהיבים. אוכלים חם.

 

לגיוון:

במקום רוטב העגבניות ניתן להבריש קלות את עלי המלווח בשמן זית ולפזר גבינה, מלח ופלפל. מגלגלים ובוזקים מעל מעט קצח.

דרגו
חזרה לכל מתכוני מעדנות