טארט טראפלס שוקולד

2014-09-24 טארט עשיר עם מלית קרם שוקולד טראפלס חלק. הקינוח המושלם לילדים​
טארט טראפלס שוקולד

מידע כללי

ציון גולשים:

3 מתוך 5

דרגת קושי:
קל
סוג מתכון:
חלבי
מס' מנות:
5
זמן הכנה:
כ-30 דקות

המצרכים הדרושים לטארט טראפלס שוקולד

  • 1 מיכל שמנת מתוקה 38% מסדרת השף הלבן של "תנובה" (250 מ"ל)
  • 25 גרם חמאת "תנובה"
  • 1 חלמון
  • לקישוט:
  • פירות טריים, חתוכים לפלחים

אופן הכנה לטארט טראפלס שוקולד

​1. מחממים תנור לחום בינוני (180 צ.).
2. פורשים את הבצק על משטח עבודה, ובעזרת צלחת בקוטר 14 ס"מ קורצים 5 עיגולים. מרפדים כל תבנית אישית בעיגול בצק, מניחים מעל הבצק נייר אפייה או רדיד אלומיניום ומפזרים מעל קטניות יבשות שתשמשנה כמשקולת. אופים כ- 15 דקות עד שהבצק מזהיב קלות. מוציאים מהתנור, מסירים את רדיד האלומיניום והקטניות ומצננים.


להכנת המלית:

3. מניחים בכלי מתאים למיקרוגל את השמנת והשוקולד וממיסים במיקרוגל כ- 2 דקות. מוסיפים את החמאה וממשיכים לערבב עד שהיא נמסה לגמרי בקרם. מוסיפים את החלמון ומערבבים היטב לקרם אחיד.
4. יוצקים את המלית לתבניות מעל הבצק האפוי, ומכניסים למקרר למשך 3 שעות.
5. מקשטים בפלחי פירות טריים ומגישים.

 

טיפ:

כדי להפתיע את הילדים ולהגיש להם טארט שוקולד חמים וטעים - מחממים את הטארטים, ללא הפירות, כ- 20 שניות במיקרוגל ומגישים.

דרגו
חזרה לכל מתכוני מעדנות