מאפה פילאס במילוי תרד וגבינת רוקפור

2014-09-24 ​מתכון מומלץ. מאפה פילאס עשיר ומזין בטעם בלתי נשכח
מאפה פילאס במילוי תרד וגבינת רוקפור

מידע כללי

ציון גולשים:

4 מתוך 5

דרגת קושי:
קל
סוג מתכון:
חלבי
מס' מנות:
10
זמן הכנה:
כ-45 דקות

המצרכים הדרושים למאפה פילאס במילוי תרד וגבינת רוקפור

  • 250 גרם תרד טחון "סנפרוסט", מופשר וסחוט
  • 150 גרם גבינת רוקפור מסדרת "השף הלבן", מגוררת גס
  • 1 ביצה
  • 1 כף פירורי לחם
  • קורט אגוז מוסקט
  • 3 כפות גבינת שמנת
  • מלח
  • פלפל

אופן הכנה למאפה פילאס במילוי תרד וגבינת רוקפור

​1. מחממים תנור לחום בינוני-גבוה (190 צ.).
2. מפשירים את הבצק על פי ההוראות המופיעות על גבי האריזה.
3. מערבבים את כל חומרים המלית.
4. חותכים את בצק הפילאס לרצועות באורך 25 ס"מ וברוחב 7 ס"מ.
5. מניחים מלית בשליש העליון של הבצק לאורכו ומשאירים 1 ס"מ נקי מכל צד. מגלגלים את הבצק לגליל.
6. מהדקים את הקצוות ומגלגלים כלפי פנים עד קבלת שבלול.
7. מורחים בחלמון ביצה, מפזרים את השומשום ואופים בתנור במשך כ-30 דקות, או עד להזהבה. מצננים מעט ומגישים.
דרגו
חזרה לכל מתכוני מעדנות