סלט רצועות בלינצ'ס פריכות, סלק ובוטנים

2014-09-24 ​סלט רצועות בלינצ'ס מפנק ומפתיע. שילוב מוצלח של טעמים ומרקמים מנוגדים
סלט רצועות בלינצ'ס פריכות, סלק ובוטנים

מידע כללי

ציון גולשים:

0 מתוך 5

דרגת קושי:
קל
סוג מתכון:
חלבי
מס' מנות:
6
זמן הכנה:
כחצי שעה

המצרכים הדרושים לסלט רצועות בלינצ'ס פריכות, סלק ובוטנים

  • 1 כוס עלי כוסברה
  • 100 גרם בוטנים, קלופים וקלויים
  • 1 כף חומץ בלסמי
  • מלח ים
  • פלפל שחור, גרוס
  • 2 גביעי שמנת חמוצה, להגשה

אופן הכנה לסלט רצועות בלינצ'ס פריכות, סלק ובוטנים

​1. מניחים את עלי הבלינצ'ס על משטח עבודה. חותכים כל עלה לרצועות דקות.
2. מחממים במחבת את שמן הזית ומטגנים את רצועות הבלינצ'ס כ- 3 דקות עד הזהבה. מניחים על גבי נייר סופג ומצננים.
3. מערבבים בקערה את יתר החומרים, למעט השמנת. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. מוסיפים את רצועות הבלינצ'ס הפריכות ומערבבים היטב.

 

להגשה:

מניחים במרכז צלחת כ- 6 כפות סלט ומוסיפים כף שמנת חמוצה מעל.

דרגו
חזרה לכל מתכוני מעדנות