עלי בלינצ'ס פריכים על מצע פירות, קצפת ושוקולד

2014-09-24 מתכון לקינוח מתוק, טעים ומפנק שילדים אוהבים
עלי בלינצ'ס פריכים על מצע פירות, קצפת ושוקולד

מידע כללי

ציון גולשים:

5 מתוך 5

דרגת קושי:
קל
סוג מתכון:
חלבי
מס' מנות:
8
זמן הכנה:
כ-30 דקות

המצרכים הדרושים לעלי בלינצ'ס פריכים על מצע פירות, קצפת ושוקולד

  • לרוטב השוקולד:
  • 1 מיכל שמנת מתוקה (38% שומן) מסדרת השף הלבן של "תנובה"
  • 150 גרם שוקולד מריר, מומס
  • 1 כפית חמאת "תנובה"
  • החומרים לקצפת:
  • 1 מיכל שמנת עמידה להקצפה (38% שומן) מסדרת השף הלבן של "תנובה"
  • 2 כפות סוכר

אופן הכנה לעלי בלינצ'ס פריכים על מצע פירות, קצפת ושוקולד

להכנת רוטב השוקולד:

1. מחממים בסיר את השמנת עד להרתחה, מוסיפים את השוקולד ומחממים עד שהשוקולד נמס. מוסיפים את החמאה ומערבבים, עד לקבלת מרקם חלק.

 

להכנת עלי הבלינצ'ס:
2. פורשים את עלי הבלינצ'ס על משטח עבודה וחותכים כל עלה ל- 8 משולשים.
3. מחממים בסיר את השמן ומטגנים את המשולשים. מניחים על גבי נייר סופג ומצננים. 


להכנת הקצפת:

4. מקציפים את השמנת עם הסוכר, עד לקבלת קצפת יציבה. 


להגשה:

5. מניחים בכוס או בקערית סלט פירות, מניחים מעל משולשי בלינצ'ס, מזליפים מעט קצפת,יוצקים מעל רוטב שוקולד ומגישים.

דרגו
חזרה לכל מתכוני מעדנות