פשטידת בטטה ובצל סגול

2014-09-23 ​פשטידה חלבית מומלצת. מתכון נהדר לפשטידת בטטות ובצל סגול. מנה פשוטה וקלה מאוד להכנה
פשטידת בטטה ובצל סגול

מידע כללי

ציון גולשים:

4 מתוך 5

דרגת קושי:
קל
סוג מתכון:
חלבי
מס' מנות:
10-8
זמן הכנה:
כשעה

המצרכים הדרושים לפשטידת בטטה ובצל סגול

  • החומרים לרויאל:
  • 1 מיכל (250 מ"ל) שמנת מתוקה 32% מסדרת "השף הלבן" של תנובה
  • 2 ביצים
  • ½ כפית קמח
  • קורט מלח
  • קורט פלפל שחור
  • קורט אגוז מוסקט

אופן הכנה לפשטידת בטטה ובצל סגול

​1. מחממים תנור לחום בינוני (180 צ.).
2. מרפדים את התבנית כולל הדפנות, בבצק ומשהים במקרר בזמן הכנת המילוי.
3. מסדרים את פרוסות הבטטה והבצל על תבנית אפייה נוספת, מברישים בשמן זית, אופים כ-20 דקות ומצננים.
4. מערבבים בקערה את כל חומרי הרויאל, טועמים ומוסיפים תיבול במידת הצורך.
5. מוציאים את התבנית מהמקרר ומסדרים בשכבות את הבטטה והבצל על הבצק. יוצקים את תערובת הרויאל מעל הירקות ואופים כ- 30 דקות, עד הזהבה.
6. מגישים חם.

דרגו
חזרה לכל מתכוני מעדנות