נגישות

חושבים על הילדים

כיצד מעודדים ילדים לאכול אוכל מזין? מה מכילה ארוחה בריאה? למה חשוב להורים לתת דוגמה אישית בזמן הארוחה?
וכיצד ניתן למנוע השמנת יתר בילדים? במאמר שלפניכם תמצאו מגוון המלצות וטיפים להתמודדות יום יומית בנושא תזונת ילדים.
 
הילד לא אוכל מגוון? לפחות שיאכל מזין!
עד גיל שנתיים בערך יש לנו סיכוי טוב להחליט ולשלוט בכל מה שילדנו אוכלים, אולם אי שם בשנים הבאות,
לילדים מתחילות להיות העדפות ורצונות משלהם שלעיתים לא תואמות את ההנחיות לתזונה בריאה ומאוזנת עבורם
ומשאירות אותנו ההורים מודאגים.

אחד המצבים השכיחים בחייו של כל ילד כמעט היא "היתפסות" לסוג מזון אחד בכל היום וכל יום. פתאום הילד אוכל
שניצל בבוקר, בצהריים, לארוחת ארבע וגם בערב ולא מוכן לטעום באמצע אף מאכל אחר.

האם עלינו ההורים באמת להיות כ"כ מודאגים?
האמת היא שאין מקום לדאגה. נכון שההנחיות לתזונה בריאה ונכונה מדברות על גיוון, אולם הנטייה של ילדים "להידבק" למזון אחד לתקופה (לפעמים ארוכה)
שכיחה מאוד וצריך לתת לילד למצות את התקופה כך שהוא בלי ספק יגיע גם למאכלים אחרים. כל זה בתנאי שלא נילחץ. מעבר לכך, אם אותו סוג מזון
הוא מזון מזין כגון שניצל של "מאמא עוף", אין כל רע בלאכול אותו כל יום. במידה והילד מתעקש על מזון שאינו בריא, זכרי שהתזונה שלו מושפעת ממה
שהוא אוכל כל היום והשתדלי להשלים לו את החסר בארוחות אחרות.
 
 
עם קצת דוגמה אישית, גם הילד שלך יאכל בריא
מה אנחנו לא מוכנים לעשות כדי לגרום לילדינו לאכול את מה שאנחנו חושבים שהם צריכים למען בריאותם. האמת היא שזה נשמע לרגע די מוצדק.
מה רע בלהסיח לרגע את דעתו של הילד ולגרום לו לאכול משהו  שלא רצה לאכול אמנם אך חיוני לגדילתו?

הדאגה שלנו ההורים אכן במקומה ואכן מוטלת עלינו, בין השאר האחריות ההורית לדאוג להזין את ילדינו באופן בריא. אך האם עצרנו לרגע לחשוב
האם זה בריא להרגלי האכילה שלו לאורך זמן? הרי בזה שגרמנו לו לאכול משהו שלא רצה או כשלא היה רעב, לימדנו אותו לא להקשיב לאותות
הטבעיים של הרעב והשובע שהוא נולד איתם ושאמורים להיות מנגנוני ההגנה שלו כל חייו בפני הפרעות אכילה או השמנת יתר. ודאי שלא זה
מה שרצינו להשיג.

לכן, חשוב לזכור שמותר לעודד ילדים בדרכים שונות לאכול מאכלים "בריאים" שהם לא היו בוחרים בהם אבל בהחלט אסור להכריח אותם או
להסיח את דעתם מהאוכל ועל ידי כך לגרום להם לאכלו.

איך מעודדים ילדים לאכילת מזונות בריאים?
מניחים את המזונות על השולחן ולא "מדברים" עליהם, צורכים אותם בעצמנו ובכך מהווים דוגמא אישית, מגישים להם את האוכל בצורות מוכרות
שאהובות עליהם כגון שניצלים בצורת חיות של "מאמא עוף", משלבים את המאכל "הבריא" במאכל אחר אהוב וכו'.
 
 
עם האוכל בא התיאבון...להיות ביחד
בארוחת ערב משותפת ניתן למצוא הזדמנות לשיחה אשר תחזק את הקשר בין בני הבית ותתרום לתחושת השייכות של ילדיכם. לארוחת ערב
משפחתית חשיבות רבה מבחינה תזונתית ורגשית. בעזרתה ניתן לשפר את תזונת הילדים, למנוע השמנה ולשפר מיומנויות רגשיות.

חשוב לזכור שכדי לקצור את הפירות הנ"ל מהארוחה המשפחתית חשוב "הביחד" ולא "המה" יש לאכול. יותר חשוב שתשבו יחד לשולחן
מאשר שתבטלו את הארוחה המשפחתית כי אין "אוכל מספיק חגיגי". ככל שיהיה לכם קל יותר להכין את הארוחה, כך יגדל הסיכוי שתשבו יחד
כל המשפחה סביב לשולחן ותפיקו ממנה את התועלות הרבות שבאמתחתה.

במידה ואתם רגילים לאכול ארוחת ערב בשרית, גם כאן תוכלו להכין ארוחה חמה קלה ממגוון מוצרי "מאמא עוף" אפילו אם לכל אחד מבני המשפחה
דרישות והעדפות משלו:

לקטנטנים תוכלו לחמם אצבעות שניצל שומשום/מעודן, כוכבי עוף או טבעות עוף.
לילדים היותר גדולים - רצועוף שומשום או רצועוף קראנצ'.
ולמי ששומר על משקלו בבית- תוכלו להכין סלט עם רוסט חזה הודו או רצועות חזה עוף.
 

ארוחה טובה, קודם כל אוכלים בעיניים
הילדים חוזרים הביתה מביה"ס ואתם משאירים להם ארוחת צהריים לחימום במיקרו.
בלא מעט מקרים, אתם חוזרים הביתה ומוצאים את הצלחת במקרר והסיבות לכך יכולות להיות שונות: הילד העדיף לראות טלוויזיה או
לשחק במחשב? בא אליו חבר? הוא לא היה רעב? או שפשוט סתם הצלחת שהכנתם לא קרצה לו..
כשאתם מכינים את הצלחת של ארוחת הצהריים לילד, עליכם לדאוג לא רק שתהיה מזינה ותכיל את רוב אבות המזון, אלא גם שתהיה
צבעונית ואסתטית מספיק כדי שתאכל קודם כל עם העיניים!

מבחינה תזונתית עליה להכיל:
בשליש ממנה- מנה חלבונית: פעמיים בשבוע עוף, פעמיים דגים, פעמיים בקר ופעם מנה צמחוני.
בשליש נוסף- תוספת פחממתית: תפוח אדמה, פסטה או אורז זה בסדר אבל עדיף אורז מלא או קטניות כגון גרגרי חומוס, אפונה, שעועית וכו'.
ובשליש הנותר – ירקות מבושלים: עדיף ירקות בצבעים שונים.
לצד הצלחת ניתן להוסיף ירקות חיים גם כאן עדיף בכמה שיותר צבעים.

דוגמאות לצלחות בריאות וצבעוניות:
שניצל של "מאמא עוף" + אפונה + גזר גמדי
שווארמה של "מאמא עוף" + אורז מלא + ברוקולי
קציצות עוף של "מאמא עוף" ברוטב עגבניות + תפוח אדמה + שעועית ירוקה
 
 
יש לכם מתבגרים בבית? הכינו את המקררים
מכירים? המתבגר נכנס הביתה : "אמא, אני רעב"... ואוכל... כעבור שעה: "אמא, מתי אוכלים".... ואוכל...
וכעבור עוד חצי שעה : " אמא, מה יש לאכול"...
ואתם עומדים מולו ותוהים האם בכלל ישנה קרקעית לבור הרעב הזה?

מסתבר שזוהי תופעה שכיחה בקרב מתבגרים. בגיל ההתבגרות מתרחשים תהליכי הצמיחה והגדילה באופן מוגבר ומואץ ולצורך כך הגוף חייב
להיות בעל אנרגיה מספקת לכל התהליכים המתרחשים בגוף בתקופה זו. אם עד כה הייתם רגילים שילדכם אוכל כמות X, היכונו היטב
כי בתקופת גדילה מואצת זו הכמויות יכולות לגדול ולהכפיל את עצמן.

אז מה עושים ובמה ממלאים את הבטן הרעבה של המתבגרים?
חשוב לנסות כמובן שכל האוכל שנציע לו יהיה כמובן מזון בריא ודאי כשהרצון לאכול יושב על רעב אמיתי.
לצורך כך כדאי שיהיו במקרר מספיק פירות וירקות, מוצרי חלב לארוחות וכנשנוש, מזונות מדגנים מלאים. גם נשנושים בשריים מחלבון מלא
יכולים להוות פתרון מצוין ומשביע כגון אצבעות עוף ותירס של "מאמא עוף" או רצועוף של "מאמא עוף".

אוכל אמיתי תמיד יגרום ליותר תחושת שובע ועדיף להיעזר בו גם כשבא רק לנשנש לעיתים קרובות כפי שקורה אצל אותם מתבגרים.