חזה עוף על מצע בטטות ברוטב מתקתק

2014-09-28 מתכון מוצלח במיוחד למנה הכי "ביתית" שיש. אחת המנות הכי אהובות על ילדים
חזה עוף על מצע בטטות ברוטב מתקתק

מידע כללי

ציון גולשים:

3 מתוך 5

דרגת קושי:
בינוני
סוג מתכון:
בשרי
מס' מנות:
4
זמן הכנה:
25 דקות

המצרכים הדרושים לחזה עוף על מצע בטטות ברוטב מתקתק

  • 2 בטטות בינוניות קלופות ופרוסות לאורך בעובי 1 ס"מ
  • עלי בייבי לקישוט
  • חומרים לרוטב:
  • 100 גרם פירות יער קפואים
  • 1/3 כוס חומץ בלסמי
  • 1 כפית קורנפלור
  • 1/3 כוס מים
  • 2 כפות סוכר או ממתיק (לפי טעם אישי)
  • 1 כפית ג'ינג'ר טרי מגורר או קורט ג'ינג'ר יבש

אופן הכנה לחזה עוף על מצע בטטות ברוטב מתקתק

​1. מערבבים את שמן הזית עם הפלפל השחור, הסוכר ואגוז המוסקט ומורחים על פרוסות הבטטה. מניחים את הפרוסות בתבנית אפייה ומכניסים לתנור בטמפרטורה של 180 מעלות למשך 20 דקות או עד שהבטטות מתרככות.
2. מחממים את נתחי חזה העוף (לפי ההוראות בגב האריזה).
3. להכנת הרוטב: מכניסים את כל החומרים למעבד מזון ומעבדים עד קבלת רוטב אחיד.
4. מעבירים את הרוטב לסיר ומביאים לרתיחה.
5. מניחים על צלחת הגשה את פרוסות הבטטה, מעליהן מניחים את נתחי חזה העוף. יוצקים את הרוטב על העוף ומקשטים במעט עלי בייבי.

דרגו
חזרה לכל מתכוני "מאמא עוף"