סלט רצועות חזה עוף עם עלי בייבי, משמשים יבשים ופיצוחים

2014-09-28 ​סלט ססגוני ונהדר, שילוב מוצלח ביותר של טעמים ומרקמים מנוגדים. ניתן לאכול גם כמנה בפני עצמה
סלט רצועות חזה עוף עם עלי בייבי, משמשים יבשים ופיצוחים

מידע כללי

ציון גולשים:

3 מתוך 5

דרגת קושי:
בינוני
סוג מתכון:
בשרי
מס' מנות:
4
זמן הכנה:
10-15 דקות

המצרכים הדרושים לסלט רצועות חזה עוף עם עלי בייבי, משמשים יבשים ופיצוחים

  • להכנת הרוטב:
  • מיץ מ-1 לימון גדול
  • 1 כפית חומץ בן יין אדום
  • 1 כפית דבש
  • קורט מלח
  • קורט פלפל צ'ילי יבש או טרי קצוץ דק ( לא הכרחי)
  • 1 חבילה עלי בייבי צעירים שטופים (150 גרם)

אופן הכנה לסלט רצועות חזה עוף עם עלי בייבי, משמשים יבשים ופיצוחים

​1. קולים את גרעיני הדלעת והחמניות במחבת בתוספת חצי כפית שמן. שוטפים את המשמשים היבשים או התאנים וחותכים לרצועות דקות מאורכות.
2. מערבבים את מרכיבי הרוטב בקערה קטנה.
3. מחממים מחבת על אש גבוהה, מוסיפים כפית שמן ואת רצועות העוף. מכסים ומטגנים דקה על אש גבוהה. מערבבים, מטגנים דקה נוספת ומסירים מהאש. (ניתן גם להשתמש ברצועות העוף כפי שהן, ללא חימום).
4. בקערה גדולה מערבבים את העלים עם הפיצוחים הקלויים, המשמשים או התאנים והרוטב. מצרפים את רצועות העוף ושוב מערבבים. מגישים מיד.

דרגו
חזרה לכל מתכוני "מאמא עוף"