גלילות סלמון מעושן במילוי גבינת מסקפורנה ופסטו

1. מניחים את הסלמון על קרש חיתוך ומורחים על כל פרוסה גבינה ופסטו.
2. מקפלים את הקצוות, מגלגלים ומכניסים להקפאה למשך שעתיים.
3. מוציאים מהמקפיא, פורסים לפרוסות (כמו סושי), מניחים על צלחת הגשה ומפזרים את הצלפים.​