מרק כתום

2014-09-23 ​מרק נפלא ועשיר בטעמים, מזין ובריא, מסייע לשמירה על תפקוד תקין של מערכת העיכול. מומלץ בחום לילדים וגם למבוגרים
מרק כתום

מידע כללי

ציון גולשים:

5 מתוך 5

דרגת קושי:
בינוני
סוג מתכון:
חלבי
מס' מנות:
6-5
זמן הכנה:
כשעה

המצרכים הדרושים למרק כתום

  • 3 כוסות מים
  • 1 כוס יין לבן יבש
  • 1 כף אבקת מרק בטעם עוף
  • מלח, פלפל שחור
  • 1/4 כפית אגוז מוסקט, טחון
  • 1 מיכל שמנת לבישול 32% של "תנובה"

אופן הכנה למרק כתום

1. שמים את הדלעת, הגזר, הבצל, המים והיין בסיר, מביאים לרתיחה ומבשלים כ-25 דקות על להבה בינונית עד שהדלעת והגזר מתרככים.
2. מוסיפים את אבקת מרק העוף ומבשלים כ-5 דקות נוספות.
3. בעזרת ממחה ידני, מועכים את הירקות בתוך הסיר ומרסקים למחית אחידה (ניתן להוציא את הבצל).
4. מתבלים במלח, פלפל ואגוז מוסקט .
5. ממשיכים לבשל על להבה בינונית כ-7 דקות נוספות, אם צריך, מוסיפים מעט מים כדי לדלל את המרק.
6. לפני ההגשה מוסיפים במרכז כל צלחת, כף פסטו ו-2 כפות שמנת.

דרגו
חזרה לכל מתכוני אוליביה