רביולי במילוי פסטו

2014-09-23 מתכון נפלא למנה האיטלקית הידועה. רביולי טריים במילוי ממרח פסטו טעים במיוחד. לא לפספס
רביולי במילוי פסטו

מידע כללי

ציון גולשים:

5 מתוך 5

דרגת קושי:
בינוני
סוג מתכון:
חלבי
מס' מנות:
5-4
זמן הכנה:
כ-45 דקות

המצרכים הדרושים לרביולי במילוי פסטו

  • לבצק הרביולי:
  • 500 גרם קמח
  • 5 ביצים
  • 1 כף שמן זית
  • כפית מלח
  • למלית:

אופן הכנה לרביולי במילוי פסטו

1. לבצק הרביולי: לשים את כל החומרים יחד לקבלת בצק אחיד חלק וגמיש. יוצרים כדור, מכסים במגבת לחה ומניחים במקרר 30 דקות.
2. מעבירים לקערה את ממרח הפסטו, גבינת ה"פרומעז" ופירורי הלחם, מועכים בעזרת מועך פירה ומערבבים לקבלת עיסה אחידה.
3. מרדדים עלה דק ככל האפשר. בעזרת כוס יוצרים עיגולים, מניחים במרכזו של כל עיגול כפית מילוי, מקפלים ומהדקים.
4. מבשלים במים רותחים את הריביולי כ-5 דקות עד שהם צפים.​

דרגו
חזרה לכל מתכוני אוליביה