מרק שעועית, עגבניות ותרד

2015-12-01 ​עם בוא החורף מגיע זמן השעועית. לפניכם מתכון נהדר ובריא למרק שעועית בשילוב עגבניות ותרד
מרק שעועית, עגבניות ותרד

מידע כללי

ציון גולשים:

4 מתוך 5

דרגת קושי:
בינוני
סוג מתכון:
פרווה
מס' מנות:
6
זמן הכנה:
כ-50 דקות

המצרכים הדרושים למרק שעועית, עגבניות ותרד

  • 6 עגבניות חתוכות לקוביות בגודל 1 ס"מ
  • 1 כף סוכר
  • 1 ליטר מים (עדיף מינרליים או מסוננים)

אופן הכנה למרק שעועית, עגבניות ותרד

​1. מניחים את השעועית הקפואה במסננת, שוטפים תחת מי ברז ומסננים היטב.
2. מחממים סיר על להבה בינונית, מוסיפים שמן, בצל ושום ומאדים תוך כדי בחישה כ-5 דקות, עד התרככות (נזהרים לא לשרוף את השום).
3. מוסיפים עגבניות וסוכר ומאדים תוך כדי בחישה כ-3 דקות נוספות. מוסיפים שעועית ומים ומביאים לרתיחה.
4. מנמיכים את הלהבה, מכסים ומבשלים כרבע שעה עד התרככות השעועית.
5. מוציאים כמחצית מהמרק, טוחנים בבלנדר או בעזרת מוט ריסוק חשמלי ומחזירים לסיר.
6. מוסיפים את התרד, המלח והפלפל, מערבבים ומביאים לרתיחה נוספת.

 

אהבתם את המתכון? אנו מזמינים אתכם לנסות גם את מרק השעועית שלנו.

דרגו
חזרה לכל מתכוני סנפרוסט