קנלוני ברוקולי וגבינות

2014-09-27 ​מתכון חדש ומוצלח במיוחד למאכל האיטלקי הנודע
קנלוני ברוקולי וגבינות

מידע כללי

ציון גולשים:

4 מתוך 5

דרגת קושי:
בינוני
סוג מתכון:
חלבי
מס' מנות:
8-10
זמן הכנה:
כ-20 דקות (זמן אפיה: כ-30 ד')

המצרכים הדרושים לקנלוני ברוקולי וגבינות

  • 2 חלמונים
  • מלח, פלפל שחור גרוס
  • 1/4 כוס גבינה צהובה מגוררת תנובה
  • לעיטור (לא חובה):
  • עלי בזיליקום

אופן הכנה לקנלוני ברוקולי וגבינות

1.שוטפים את הברוקולי במסננת תחת מי ברז, מסננים וקוצצים דק.
2.מחממים מחבת, מוסיפים שמן ומטגנים את הבצל והשום עד להזהבה, מערבבים, מעבירים לקערה

  ומניחים לצינון.
3.מוסיפים את הגבינות, הברוקולי, המלח והפלפל לקערה ומערבבים.
4.ממלאים את הקנלוני במלית ומניחים בתבנית בצמידות אחד לשני.
5.טורפים היטב את מרכיבי הרוטב יוצקים מעל ומפזרים את הגבינה הצהובה. (ניתן להוסיף חצי מכמות

  הגבינה הצהובה למלית)
6.אופים בתנור שחומם מראש ל- C˚180 כ-25 דקות עד להזהבה.

 

טיפ השף:

לפני ההגשה מפזרים מעל את עלי הבזיליקום

דרגו
חזרה לכל מתכוני סנפרוסט