דברו איתנו Review - מגזין מכון תנובה למחקר
גיליון 58 - גיליון חגיגי 20 שנה למכון תנובה למחקר
דבר המערכת
לו היו מכון תנובה למחקר ומגזין Review בני אנוש, הרי שבשנתם ה 20 היו מציינים סיומה של תקופה של גדילה, התפתחות והתבגרות, ובמבט קדימה צופים אל השלב של יציאה לעולם למימוש הפוטנציאל שלהם. אלא, שלמכוני מחקר ולמגזינים, כמו גם לכלבים וחתולים, יש שנות חיים שונות, ובתום 20 שנה אפשר להתבונן לאחור ולראות לצד גדילה, התפתחות והתבגרות, גם מימוש, יצירה, הגשמת יעדים, לצד גם כאלה שעוד נועד להם עתיד.
המלצת העורכים
סחרחרת ההמלצות לצריכת פחמימות במאה ה-20
לפי פרופ' נסל, הפולמוס התזונתי המשפיע שיתואר בהמשך נבע משני גורמים מצערים. האחד הוא ניגוד עניינים, שממנו סובלות ממשלות, שנדרשות לפרסם המלצות תזונה (1): הן אחראיות גם לבריאות הציבור וגם לשגשוג הכלכלה והתעשייה...
אי סבילות לסוכרים – אטיולוגיה, תסמינים ואבחון
שגשוג מיקרואורגניזמים במעי מתייחס לשני מצבים, בהם ישנם תסמינים משניים לשגשוג חיידקים יצרני מימן במעי הדק או Small Intestinal Bacterial Overgrowth ((SIBO, ולשגשוג מיקרואורגניזמים יצרני מתאן (מתאנוגנים) במעי או Intestinal Methanogen...
צמחי מרפא – מסורת ומדע
האיסוף והשימוש בצמחי המרפא הוא אחד המקצועות הרפואיים הקדומים ביותר הידועים לאדם. בתחילה לא היה הבדל בין איסוף צמחים למאכל לבין איסופם לצורכי ריפוי, מה עוד שרוב מזונו של האדם היה ממקורות צמחיים. מכיוון, שמשחר...
רוצים להישאר מעודכנים?
המגזין שלנו יוצא פעמיים בשנה, אנחנו כבר נדאג לשלוח לך כל גיליון חדש ומאמרים חדשים רלוונטים ישירות למייל שלך
צרפו אותי